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老闆邱義翔的突發奇想，為他在古早麵點界，打出一片天。

1、20 年天天壓麵皮的老師傅，練就一手抛麵皮的好工夫。」儘管是以天天都得凌晨3點起床，他依然無怨無悔翻譯我拿起一顆老麵做的包子嘗，公然Q、Q、Q，相當有咬勁翻譯除了對峙用老麵外，邱義翔還有一處其余地方找不到的獨門絕活–幫每顆包子、饅頭都包上經過SGS檢討認證合格的微波專用模，究竟為什麼要包膜呢？邱義翔揭開答案，他說「老一輩的人他們在賣饅頭跟包子，是把饅頭跟包子放在一個保麗龍裡面，再蓋上一條棉被，它最主要的意圖是用來保溫跟保濕。

包子饅頭是台灣人常吃的早點，有20多年歷史、在台中有多家分店的「台灣饅頭包子專賣店」，對峙用老麵來做，老闆邱義翔小時刻住在桃園的眷村附近，每天顛末山東伯伯的饅頭店，愛上那Q嫩的口感翻譯原本從事木匠的他，就跑去跟做老麵饅的師傅學。」他感覺這個效果其實不好，10年前終於找到這個微波專用膜，然而一入手下手推出包了膜的包子、饅頭時，客人其實不接管，他放下身材拜託客人買幾顆有包膜、幾顆沒包膜的回去比較看看。包膜除保濕作用外，邱義翔告知我還有很多益處，他指著擺滿包子、饅頭的展現檯問華碩翻譯社：「翻譯公司有看過包子像麵包一樣排排放的嗎？」因為包了膜，不怕風吹、冷氣吹、濕度流失變乾，而且也沒有衛生疑慮。用老麵做包子、饅頭，天天都要養菌，他說：「養老麵就像照顧小孩一樣，要賜顧幫襯它的三餐、賜顧幫襯它的發酵進程，並且在這個室溫裡面華碩翻譯社們還節制好濕度、溫度、時間。一年後，終於被9成的客人接管了，10年過去，而今包膜的包子、饅頭成了他的正字招牌，店裡20多種口胃中，除小饅頭因為太小顆了以外，其餘全包了膜。