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●「四喜丸子」 四個努力的肉團

1930年代，成都人郭朝華和老婆張田政一同以製售涼拌肺片為業，他們夫妻倆走街串巷叫賣，頗受接待。人們就將這類涼拌牛雜稱為「夫妻廢片」翻譯但因「廢片」二字欠好聽，再加上食材中有牛肺片，便取「廢」的諧音「肺」，改名為「夫妻肺片」。後來，他們發現牛肺的口感不好，便勾銷了牛肺翻譯

1933年，郭氏配偶在成都半邊橋附近（今人民公園後門右邊）設店出售，店名正式取名為「夫妻肺片」，牌匾為金字黑底，由書法家趙蘊玉親題。夫妻肺片就如許降生了翻譯

那些奇葩的中國菜名翻譯，還不只是「夫妻肺片」，還有「麻婆豆腐」：tofu made by woman with freckles（一臉雀斑女人做的豆腐）；有網友說：「邊吃豆腐邊在腦海中顯現出誰人滿臉斑點的女人，還讓不讓人興奮地吃飯了！」

●「童子雞」 還沒有性糊口的雞

另有「四喜丸子」：four glad meat balls（四個雀躍的肉團）；網友點評：「四個歡樂的肉團子，畫面好有喜感，跟不高興的肉團相比口感有啥分歧嗎？」

中國菜名 奇葩翻譯

美食物賞巨匠brett martin最新出爐的「美國2017餐飲排行榜」，由休士頓雙椒川菜館的招牌涼菜「夫妻肺片」奪下榜首，被選為「年度開胃菜」翻譯 但使人莞爾的是，這道夫妻齊心創作的料理佳肴，英文名卻被譯成「史密斯佳耦」（mr. and mrs. smith）與好萊塢貿易大片同名。

相傳，清代末年，成都陌頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用本錢低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、滷煮後切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒、芝麻等拌食，風味別緻，價廉物美，分外遭到拉人力車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

●「麻婆豆腐」 雀斑女人做的豆腐

更逗的是還有「孺子雞」：chicken without sex（還沒有性糊口的雞）；大陸網友說：這也太搞笑了，孺子雞成了「還沒有性糊口的雞」，這還不夠準確，應該是「還沒有性生涯的公雞」，如果母雞的話應該是「童貞雞」。

亞洲史密斯夫婦 配合手創摒擋